Wo kommt unser Essen her und was können wir gegen Lebensmittelverschwendung tun? Der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe lädt als führende Veranstaltung von Slow Food Deutschland an vier Tagen ein,diesen Fragen auf den Grund zu gehen. Der Genuss und die Freude an guten,sauberen und fairen Produkten spielen dabei eine ebenso wichtige Rolle,wie das Erleben und Verstehen – denn gutes Essen erzählt Geschichten. Vom 24. bis 27. April 2025 im Rahmen der Frühjahrsmessen in Stuttgart.

Slow Food: Mehr als ein Gaumenschmaus

Essen ist Kultur,Politik und Verantwortung zugleich. Der Markt des guten Geschmacks bringt Produzentinnen und Produzenten mit Verbraucherinnen und Verbrauchern zusammen,die Wert auf Qualität,Transparenz und Nachhaltigkeit legen. Nach der Slow Food Philosophie – gut,sauber und fair – werden hier Lebensmittel präsentiert,die mit handwerklichem Können,ohne unnötige Zusatzstoffe und unter fairen Bedingungen hergestellt werden. Das Angebot reicht von Brot und Backwaren über Fleisch,Käse und Feinkost bis hin zu Wein,Bier und handverlesenen Spezialitäten.

Geschmack erleben – Highlights 2025

Die Messe lädt nicht nur zum Stöbern und Einkaufen ein,sondern auch zum aktiven Genießen. Ausgewählte Höhepunkte sind:

Treffpunkt Geschmack – Meet the Chef – Köchinnen und Köche bereiten vor Ort feine Gerichte zu,die mit passender Weinbegleitung verkostet werden können. Rund 15 Gäste nehmen an der Theke Platz und erleben das Kochevent interaktiv: Sie können Fragen stellen,den Profis über die Schulter schauen oder selbst zum Schneidebrett greifen.

Chef Alliance Küche – Regional inspirierte Tapas laden zu einer kulinarischen Reise durch Deutschland ein – ohne Voranmeldung,einfach vorbeikommen und genießen!

Lange Tafel – Hier trifft man sich zum gemeinsamen Schlemmen,Plaudern und Entdecken.

Hinter jedem Produkt steckt eine Geschichte

Der direkte Austausch mit Lebensmittelhandwerkerinnen und -handwerkern,Landwirtinnen und -wirten sowie Winzerinnen und Winzern ist ein Herzstück der Messe. Besucherinnen und Besucher erfahren,warum ein Brot knusprig wird,welche Aromen in einem handwerklich gebrauten Bier stecken oder wie Käse mit viel Zeit und Hingabe reift. Diskussionsrunden und Vorträge auf der Forumsbühne beleuchten zudem die soziale,kulturelle und politische Dimension des Essens.

Ein Fest für die Sinne – Probieren erwünscht!

Bei den zahlreichen Verkostungen,Wein- und Getränkeseminaren wird Wissen mit Genuss verbunden. Auf dem TAPAS-WALK der Slow Food Chef Alliance präsentieren 13 Spitzenköchinnen und -köche ihre ganz eigenen Interpretationen regionaler Spezialitäten. Ob klassisch oder vegan – hier wird jede Ernährungsform bedient. Auch die Vinothek bietet mit über 100 erlesenen Tropfen eine Reise durch die deutsche Weinlandschaft.

Termin vormerken: 24. bis 27. April 2025

Der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe ist die perfekte Gelegenheit,die Welt der handwerklichen Lebensmittelproduktion zu entdecken,neue Geschmackserlebnisse zu sammeln und mit Gleichgesinnten in den Genuss-Dialog zu treten. Hier wird gutes Essen gefeiert – mit Haltung und Leidenschaft.

Über die Frühjahrsmessen Stuttgart 2025

Die Frühjahrsmessen Stuttgart vereinen zehn Messen unter einem Dach. Besucherinnen und Besucher erwartet ein vielfältiges Angebot zu den Themen Genuss,Nachhaltigkeit,Mobilität,Gesundheit und kreatives Gestalten. Die Slow Food Messe präsentiert handwerklich produzierte Lebensmittel,während die Fair Handeln Messe nachhaltige und faire Produkte zeigt. Auf der Garten Messe gibt es zahlreiche Gartenideen und auf den BBQ Days dreht sich alles um Grillen und Outdoor-Küchen. Die i-Mobility stellt zukunftsorientierte Mobilitätslösungen vor,die Zukunft Haus bietet Innovationen für nachhaltiges Bauen und Sanieren. Die KREATIV Messe begeistert DIY-Interessierte,während die Biohacking Days Einblicke in Gesundheit und Leistungssteigerung geben. Die YogaWorld lädt zu Entspannung und einem bewussten Lebensstil ein und auf der Babini Messe finden werdende Eltern alles rund um Schwangerschaft und Babybedarf. Veranstaltet von der Landesmesse Stuttgart,bieten die Frühjahrsmessen eine Plattform für aktuelle gesellschaftliche Trends und ermöglichen es Besucherinnen und Besuchern,neue Produkte zu entdecken und sich mit Expertinnen und Experten auszutauschen. Weitere Informationen auf Instagram oder unter www.messe-stuttgart.de/fruehjahrsmessen/.

PM Landesmesse Stuttgart GmbH & Co. KG